近期,餐飲、食品流通、保健食品、食品生產四個專業委員會相繼露面,為“舌尖上的安全”再添一道保護屏障。 食品冷鏈,是指易腐食品從產地收購或捕撈之后,在產品加工、貯藏、運輸、分銷和零售、直到消費者手中,其各個環節始終處于產品所必需的低溫環境下,以保證食品質量安全。控制食品的溫度是保證食品質量的重要措施,低溫
上海將提升冷鏈安全 重點調研乳品熟食冷鏈
2014-04-30 06:26:00 閱讀()
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近期,餐飲、食品流通、保健食品、食品生產四個專業委員會相繼露面,為“舌尖上的安全”再添一道保護屏障。 食品冷鏈,是指易腐食品從產地收購或捕撈之后,在產品加工、貯藏、運輸、分銷和零售、直到消費者手中,其各個環節始終處于產品所必需的低溫環境下,以保證食品質量安全。控制食品的溫度是保證食品質量的重要措施,低溫

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