鄭州：部署安排冷鏈食品安全智慧化監管三年行動計劃

　　持續扎緊冷鏈物流疫情防控“口袋”，守護好全市人民舌尖上的安全，鄭州市又有新動作。記者從鄭州市日前召開的冷鏈物流行業疫情防控暨冷鏈食品安全智慧化監管工作推進會上獲悉，冷鏈食品貯運環境溫濕度數據將納入平臺監管。

　　據了解，為進一步強化冷鏈食品安全，市政府2021年安排部署了冷鏈食品安全智慧化監管三年行動計劃。根據規劃，鄭州市將用三年時間，將冷鏈食品貯運環境的溫濕度數據納入平臺監管，將冷鏈食品倉儲運輸過程中的溫濕度數據進行實時監控、預警，以做到對所有冷鏈食品“物防”追溯和脫冷變質等安全問題的早發現、早關注、早提示、早預警、早處置。具體要求為，3年內實現大型冷庫100萬平方米、冷鏈運輸車輛3000臺、冷藏冷凍前置倉1500間的溫濕度數據接入監管平臺，并實現溫濕度數據的在線監管、智能分析和風險分級預警。

　　目前，鄭州市約完成大型冷庫21萬平方米、冷藏車1140臺、冷藏冷凍前置倉533間的數據接入。按照計劃，2022年將完成大型冷庫40萬平方米、冷藏車1000臺、冷藏冷凍前置倉500間的數據接入。